La capacità della STEVIA di inibire la crescita e la riproduzione di batteri e di altri organismi infettivi è importante per due motivi. In primo luogo può aiutare a spiegare il perché i consumatori di prodotti a base di STEVIA hanno una più bassa incidenza di raffreddori ed influenze e, in secondo luogo, ciò ha favorito l'invenzione di numerosi collutori e dentifrici. La ricerca ha chiaramente dimostrato che Streptococcus mutans, Pseudomonas aeruginos, Proteus vulgaris e altri microbi non crescono alla presenza dei costituenti non nutritivi della STEVIA.
Ciò, unitamente al sapore naturalmente dolce dell'erba, fa si che sia un ingrediente adatto per collutori e paste dentifrice. Esiste molta letteratura relativa agli utilizzi di prodotti a base di STEVIA per tali scopi. La STEVIA ha dimostrato inoltre di ridurre l'incidenza della carie.